嘉宾观看汾酒封藏大典现场酿酒
封藏大典现场举行敬天仪式
省级酿酒大师任全明现场封坛
嘉宾现场订购2018头锅原浆汾酒
汾酒集团综合楼办公楼前广场上的宣传台
“百酒墙”摆放的100坛2018头锅原浆汾酒
封藏大典大师傅题词酒拍卖现场
9月28日上午，伴随着威风锣鼓气势磅礴的鼓乐声，2018汾酒封藏大典在现场近千人、线上过千万人的见证下正式拉开帷幕。
中国酒业协会理事长王延才，中国酒类流通协会秘书长秦书尧，山西省国资委监事会主席陆东，汾阳市委书记武跃飞，汾阳市委副书记、市长吴晓东，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹，汾酒集团党委委员、董事、汾酒股份公司副董事长、总经理常建伟等，来自全国的酒行业专家、文化领域名人以及远道而来的“汾丝”千人齐聚，共同见证了汾酒一年一度新酿精华原酒（头锅原浆汾酒）的封藏仪式全过程。
此次封藏大典采用晋文化元素来贯穿始终，嘉宾签到处、古典卷轴式的签到册等具有晋文化特征的古建筑，无一不体现汾酒悠久的历史文化底蕴。除此之外，此次封藏大典参会人员的服装都根据与汾酒颇有渊源的历史年代进行设计定制，象征着悠久的千年汾酒文化，突出汾酒浓重的三晋色彩，表达汾酒人对大自然的敬畏和对历代祖先、传承技艺的感恩之心。这既是一场跨越千年、沟通古今、领略中华优秀传统文化魅力的精神之旅，更是一场唤醒中华酒文化的认同感和自豪感的文化之旅。
汾酒历史源远流长，被誉为“国酒之源、清香之祖、文化之根”，更是大家心目中的“中国酒魂”。此次封藏大典秉承“敬天、爱人、传承”的主题，凝聚着汾酒对中国传统酒文化的传承与创新，承载和传递着汾酒对酒文化和品牌战略的全新思考。
a 敬天仪式 传承匠心精神
请图腾、请敬者、请圣品、上香、鞠躬礼、宣十必诀、颂祈愿歌……在庄严的古乐声中，汾酒众传承人登上祭坛，以古老的礼仪祭拜圣品和先祖，彰显汾酒人磊落做人、以德敬天的心意。敬天仪式，敬的是历代先人的技艺传承，既表达了汾酒人顺从大自然规律、天人合一的意愿，又淋漓尽致地诠释了汾酒世代坚守的匠人精神。汾酒以封藏大典的形式将这一传统文化传承固化，体现出向世界传达对中国文化的自信。
谭忠豹在封藏大典上说道，“敬天、爱人、传承”就是希望将汾酒始终秉持的匠心精神一代一代传承下去，感恩先贤、酿出好酒、回馈后人。所谓“敬天”，是中华民族与生俱来的文化基因，也是源于自然的酿造行业必须保持的一种敬畏之心。敬的是浩然正气在天地之间给予万物生命，敬的也正是这天地造化，微生物与粮食有机结合，才得以产生香醉千年的美酒；“爱人”就是始终怀揣匠心精神,以仁爱之心行于承诺,将卓越的清香品质传递给消费者。一代又一代的汾酒匠人们薪火相传，以匠人之技打造产品，以匠人之行雕琢品牌，不骄不躁把心思和汗水融入美酒；“传承”是一种继承、一种自信、一种认同，承载着一种情怀，承载着一种精神，延续着一种责任，这也是汾酒品质的根与魂。如今，万名汾酒人传承民族工匠精神，赋予了传统白酒崭新的理念，让千年技艺在传承中炉火纯青、在创新中发扬光大，让中国白酒在新时代的传承中有了新的形象、新的情怀、新的自信。
千百年来，中国白酒酿造技艺遵循传统、保持历史、传承文化，它的每一次创新和进步，无不凝聚着先人的智慧，并伴随、参与、见证着中国历史的发展、中华文化的变迁。白酒在某种程度上塑造了我们民族的文化个性：敬天地、先贤、父母而成礼以节，庆大事、荣耀、立功而成欢壮志。可以说，中国文化的发展脚步，正是中国白酒的发展历程。作为中国白酒领袖企业之一的汾酒，以不断创新的活力书写经典，成功打造出一张飘香全球的中国名片。
b 秋酿封藏 再启汾酒新征程
随着上锁、加盖、签名、贴封、入库的完成，在现场近千人的见证下，40位领导嘉宾共同完成了今年18坛百斤装头锅原浆汾酒和2坛200斤装大坛的封藏仪式。封藏仪式上的每一个步骤，以及即将被岁月封存的每一坛酒，都饱含着世世代代汾酒人传承下来的工匠手艺与智慧，也象征着有“国酒之源”之称的汾酒又一次新征途的开始。
中国酒业协会理事长王延才表示，时光雕刻，岁月沉淀，封藏希望，天下大同，是对封藏大典最好的诠释，也是对传统白酒最初的尊崇。敬天祭祖，表达的是汾酒人感恩先圣的虔诚之心；秋酿封藏，呈现的是汾酒人传承技艺的工匠之心；诚信天下，展现的是汾酒人用心酿造的品质初心。这不仅是中国白酒行业的年度盛事，更是一场对传统白酒文化表达至高敬意的盛典，鉴证了汾酒千年酒脉、薪火传承的酒魂信仰，藏满了汾酒人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思以及对文化的尊重。
随后，秦书尧在致辞中说道，中国白酒作为一个绵延千年、底蕴深厚的产业，集中表现为对历史的尊重、对自然的敬畏以及对生命的关爱。今天，汾酒再次隆重举办封藏大典，向外界展示汾酒传统的敬天、酿造、封藏仪式，这是对汾酒工匠精神的执着坚守，是对中国白酒品牌价值的深度挖掘，是中华民族“敬天、爱人、传承”精神的集中体现。可以说，汾酒举办封藏大典，封的是“源酒”，藏的是“传承”；封的是“标准”，藏的是“品质”！我们鼓励酒类企业在继承传统的过程中，发扬企业创新精神，革故鼎新，面向未来，开创中华传统文化的创造性转化与创新性发展。同时，我们也鼓励酒类企业在发展的过程中，始终传承古老技艺，牢记历史使命，饮水思源、不忘初心，不断打造历史与未来相通、传承与发扬共济的酒业发展新局面。
汾酒有着6000年的酿造和传承发展史。在新一代人的眼中，汾酒更是中华文化的典型代表。作为中国“老四大名酒”之一，拥有悠久的酿造历史、深厚的文化底蕴、卓越的清香品质，在全国白酒行业独占鳌头。1915年巴拿马万国博览会上，汾酒荣获甲等大奖章，代表着中国白酒首次走向世界，成为中国名酒的符号。
近年来，汾酒逐渐走出国门，迈向“国际化”。2017年9月21日的第7届欧亚经济论坛上，汾酒、竹叶青被作为指定用酒；从2018年4月份开始，“美国三部曲”“欧洲好声音”“俄罗斯、保加利亚之行”“签约加拿大清香型白酒酒庄”……汾酒不断打开欧美市场，与国际接轨；此外，山西省吕梁市还将承办2019年第20届布鲁塞尔国际烈性酒大赛，被誉为“酒界奥斯卡”“烈性酒奥运会”的盛大赛事与“中国最大的清香型白酒生产基地”吕梁正式牵手，也意味着以汾酒为代表的中国清香型白酒，受到了全世界的肯定和关注。
白酒国际化是中国白酒产业所有名酒企业一直想实现的梦想，随着产品国际化、文化国际化、用户国际化进程的加快，作为清香型白酒的代表和鼻祖，汾酒有底气、也有责任承担起率先走出国门的责任。
c 线上互动 千万“汾丝”聚焦封藏大典
汾酒从第一届封藏大典开始，就逐渐形成了贴近用户、培养核心粉丝群体的“汾酒模式”，并亲切称呼自己粉丝为“汾丝”。
开幕式现场，在吸引无数观众目光的“百酒墙”上，摆放着现场首批发售的100坛限量版2018头锅原浆汾酒，每一坛均拥有一个副名称，每一个副名称则代表着一个与“汾丝”有关的故事，这些名称，是通过汾酒官方发起的“百酒征名”活动，历经数天，从数万个参与者的赋名中层层筛选而来，正是因为这种稀缺性和特殊性，这100坛酒在极短的时间内就被抢订一空。
更加震撼的是，包括百度、京东、海尔、汇源、海信、中国联通、圆明园遗址公园、boss直聘、酒仙网在内的30余家知名企业集体在微博上为汾酒封藏大典站台、助威，用“为你封藏体”向“汾老大”隔空示爱，还将话题“为你封藏”推上了微博热门话题榜第8名，吸引了超过1000万人在线围观。现场，主持人朗读了部分品牌向汾酒示爱的“情话”，比如“百度为你封藏的是美好回忆”“海信为你封藏的是家人的健康和舒适”“圆明园为你封藏的是久久不能忘却的纪念”“酒仙网为你封藏的是那些酒后说出的故事”……
除了邀请粉丝现场参与并跨出行业与众品牌进行联动外，网红美女主播梦婷也在大典现场开启直播模式，与线上“汾丝”进行多平台互动，吸引了过百万粉丝的观看。作为第一个在封藏大典上引入“网红直播”的白酒企业，汾酒在此次大典的网红直播环节中融入了时下热门的cosplay元素，美女主播和汾酒领导身着象征汾酒“四次成名”的古代服饰，与粉丝进行跨屏对话。从美女主播到国外网红再到二次元文化，汾酒再次打破“常规”，以更加亲民、生动、时尚的形象跃入大众视野，对汾酒乃至整个酒行业来说，都是一次全新的突破。
d 500万 30年头锅原浆汾酒拍出新高价
在竞买环节中，一坛1988年酿造、封藏，并刻有111岁高龄的酒界泰斗秦含章老先生，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜，汾酒集团总经理、汾酒股份公司董事长谭忠豹联合签名的10l装头锅原浆汾酒，由酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰以500万元的天价竞得，成交价整整超出去年180万元。这是汾酒继2016年的229万元、2017年的320万元之后又拍出新高价。
头锅原浆汾酒是汾酒历年秋后开始酿造蒸馏的第一批原酒，且在接酒时掐头去尾，保留了原酒精华，每年产量本就稀少，能够存放30年的更是少之又少，经过30年的年轮积淀，岁月升华，更被业内称为“中国白酒文物”。
除了这坛30年老酒，本次大典还准备了五坛现场新酿的珍藏版2018头锅原浆汾酒，分别命名为“仁、义、礼、智、信”。其中“仁”和“礼”两坛用于现场竞买，并分别以50万元和113万元的价格成交，其它三坛则由汾酒博物馆收藏。
正所谓“物以稀为贵，情因老更慈”，中国酒界匠人、大咖争相收藏，不仅是对匠人精神、匠心情怀的传承，更是对中国酒文化的传承。
来源：山西日报
责任编辑：向斌
